“青团”是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

“青团”的营养价值：艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。

   旭众机械所研发生产的全自动包子机，由其擅长生产浙江特色食品“青团”，适用于高粘性的糯米面成型；08年，台州的柯先生，成为旭众第一个“青团机”的客户，旭众机械所生产的包子机可以用于生产青明果，柯先生带上自家所调好的原料，在旭众机械现场试机，碧绿色的糯米面团粘性非常高，柯先生另带了6斤多的豆沙馅，经公司技术师傅调试，按照柯先生的大小要求，做出来的产品，柯先生非常满意。柯先生定的包子机到货第二个工作日，旭众机械安排调试人员上门给柯先生进行机器调试，客户要求做不同大小的青团，当日在公司现场演示只是做一种规格的青团；而包子机可通过变频与不同面嘴与馅管的搭配，生产不同大小的各种青团，有芝麻馅的，有豆沙馅的。继台州的柯先生第一个买包子机用于做青团，而且柯先生使用效果非常稳定，后续，在台州就有更多的客户使用旭众机械包子机生产青团，更有浙江温州、宁波、嘉兴、绍兴等地区的更多客户相继使用了包子机生产青明果！