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仿手工饺子机和普通饺子机他们之间的区别在哪?
发布时间:2020-01-06 丨 阅读次数:

     随着生活质量的提高,人们对饺子的味道随之提高。传统的饺子机包出的饺子难以满足顾客的味口了,仿手工饺子机的出现打破了这一局面。

    普通饺子机和仿手工饺子机供面系统的区别:    

传统饺子机是用绞笼丝杆挤压的面皮,面皮挤压时会产生一定的温度,被挤压过的面皮受温度影响,会损伤面质,造成饺子煮熟后会有一种硬的不熟的感觉,口感上与手工水饺有很大的差别。

    仿手工饺子机采用的压片式供皮技术是延用了压面机的技术。将面压成面皮后,直接包合,中间不会产生任何的温度。饺子煮熟后与手工饺子相媲美。

    普通饺子机和仿手工饺子机供馅系统的区别:

传统饺子机的下馅系统采用的是螺旋式供馅。只能适应几种简单的馅料,难以满足大众的口味。

仿手工饺子机采用人供馅系统采用的是直供式供馅,可以适应任合的菜馅,韭菜鸡蛋馅,肉馅等,大大满足了顾客不同口味的需求

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